| Deskripsi |
: |
Itik merupakan jenis unggas yang termasuk kedalam Class Aves seperti
halnya ayam. Itik dikenal dengan istilah bebek, nenek moyangnya berasal dari
Amerika Utara yang merupakan itik liar (Anas Mosca) atau wild mallard yang
terus di jinakkan oleh manusia hingga menjadi itik yang di pelihara sekarang yang
di sebut Anas Domesticus. Keunggulan itik dibandingkan dengan ternak lainnya
adalah daya adaptasinya yang tinggi terhadap lingkungan baru hingga mampu
menjadi itik lokal di lingkungan tersebut.
Itik Lokal di Indonesia di beri nama sesuai dengan lokasinya dan
mempunyai ciri-ciri morfologi yang khas. Pulau Jawa di kenal dengan nama itik
Tegal dan itik Magelang yang keberadaanya di Provinsi Jawa Tengah, itik
Mojosari di Jawa Timur, itik Cihateup di Provinsi Jawa Barat, dan itik Turik di
Daerah Istimewa Yogyakarta, sedangkan di Pulau Kalimantan itik yang berkembang
sebagai sumber daya genetik adalah itik Alabio di Provinsi Kalimantan Selatan. |
